Docinhos de colher para a sobremesa do seu casamento

O buffet de casamento é composto de vários pequenos detalhes que o torna capaz de conquistar convidados tanto pela boca quanto pelos olhos. Ser criativo neste momento se tornou o grande segredo do sucesso, e no meio deste universo de opções está a chamada finger food. Em tradução livre esse tipo de comida seriam aquelas pequenas porções que os convidados podem se servir sem muita cerimônia. Podem ser incluídos no buffet tanto como pratos salgados, quanto como pratos doces, sendo, para o caso dos salgados incluídos como aperitivos.

Mas o que faz grande sucesso neste estilo de comida é a sobremesa, com destaque para os docinhos de colher. Estes tratam-se, nada mais nada menos, do que versões servidas em potes menores e individuais de doces já conhecidos do paladar da maioria das pessoas.

Esses doces podem ser também versões mais cremosas de clássicos como o brigadeiro, por exemplo, que perde a cara de doce para criança e ganha um formato bem mais interessante para ser incluído no mesa de doces do casamento. Além dos brigadeiros de colher, os mousses e cremes também são bem vindos nessa lista de mini-sobremesas. Os noivos podem optar por apenas um sabor e colocá-los entres os demais doces do buffet de casamento, ou escolher vários sabores diferentes.

A idéia de escolher receitas diferentes é ótima para quem quer agradar os mais diferentes gostos dos convidados, podendo ser doces de frutas frescas, frutas secas ou mesmo os clássicos de chocolate.

Os doces em potinhos podem servir também como pequenas lembranças para os convidados. Neste caso é interessante escolher por embalagens de vidro e tampas enfeitas e, de preferência, personalizadas.

Para as noivas mais práticas e que querem deixar a opção de comer em casa ou na própria festa por conta dos convidados, pode incluir no kit colherzinhas, presas com a própria fita da tampa. As idéias são muitas e super variadas, tanto em quesito estético, quanto de sabor. Escolha a que mais te agradar e combinar com a sua decoração e garanta uma delicia a mais do se buffet de casamento.